ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ, РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ, ВКУСНЕЙШИЕ КУЛИЧИКИ, КУЛИЧИ С ТВОРОГОМ, ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

3 Просмотры
Издатель
"ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИКИ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 мл молока
1 ст.л. сахара (25 гр)
2 ч.л. сухих дрожжей

230 гр творога (я брала рассыпчатый 5%, но думаю не важно какой)
50 гр сливочного масла
1 яйцо + 2 желтка (2 белка для глазури)
120 гр сахара
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
70 гр изюма
430 гр муки
ваниль

Глазурь:

2 белка
100 гр сахара или сахарной пудры
лимонная кислота или пара капель лимонного сока

Приготовление:

Для опары в молоке растворите сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут. Хорошие дрожжи поднимутся шапочкой.

В отдельной чашке соедините яйца, сахар, творог, соль, ваниль, изюм и мягкое сливочное масло, я его не топила, а просто заранее вытащила из холодильника. Добавьте опару, муку с разрыхлителем и замесите тесто. Оно получается плотным и липким. Накройте тесто пленкой, полотенцем, и уберите в теплое место на 1,5 - 2 часа.

Подошедшее тесто разделите на колобки, выложите в формы, накройте полотенцем и оставьте подняться на 30 минут, не выше края формы.
Потом отправьте в духовку 180 С на 30-40 минут.

Для глазури белки смешайте с сахаром и поставьте на водяную баню, как сахар растворится, снимите с огня и взбейте. Теплые белки очень хорошо взбиваются. Добавьте пару капель лимонного сока.

Украсьте куличи по своему предпочтению и подавайте к столу!

Светлого Вам праздника и отличного настроения!!!!!!!!!!

А вы тоже в детстве съедали верхушку, а маме оставляли хлеб?

Рецепт куличей на сметане: https://youtu.be/QDPQa4OIOLA

МОЙ ИНСТАГРАМ: https://www.instagram.com/azdami_food

#кулич #пасха #паска #куличи #рецепткулича #пасхальныйкулич #рецепт #выпечка #пасхальныекуличи #куличрецепт #куличирецепт #какприготовить #вкусныйкулич #тестодлякуличей #eastercake #какпечькулич #рецепты #какприготовитькулич #куличинапасху #пасхальнаявыпечка #тесто #пасхальныйкуличрецепт
Категория
Рецепты
Комментариев нет.